Imagina un fin de semana distinto. Imagina el poder saborear riquísimos platos de nuestra costa, sierra y selva en un solo lugar. Si vienes a “Sazón Perú” el primer Festival Gastronómico organizado por la escuela de Administración Hotelera y de Servicios no tendrás que imaginarlo ya que podrás vivirlo.
Las mejores escuelas de gastronomía de la región, los mejores restaurantes, incluido El Fiesta, los hoteleros de la mano de nuestros chefs. Todos ellos presentes, con muchas ganas de hacer las cosas y de ofrecerte con mucho cariño lo mejor de sí mismos. Este festival es una fiesta para nuestra comunidad universitaria y sus familias, es una fiesta para los chiclayanos.
Estoy seguro que querrás acompañarnos los dos días que durará el festival; ya que uno solo no bastará para probar tantas cosas ricas. Tendrás que elegir entre ceviches, causas, tiraditos, lomito saltado, tacu-tacu con cabrito, cecina (traída especialmente de Tarapoto) con patacones, inchicapi de gallina, pollo al cilindro, juanes, parrilla mixta, anticuchos, arroz con mariscos, panetón con harina de hongos de Marayhuaca, picarones, guargüeros, helados, cócteles a base de pisco, cerveza bien helada, jugos con frutas exóticas como la cocona y mucho más.
No solo deleitarás tu paladar sino que podrás apreciar bailes típicos, caballos de paso bailando marinera, una peña criolla, el concierto de la banda “Arena Blanca”, etc. Este primer festival nace como un reto, como un sueño, con mucha ilusión, con la idea de querer mejorarlo cada año y aportar así un granito de arena al ya bien ganado prestigio de nuestra querida universidad. ¡¡¡Los Esperamos!!!
Fuente página de la USAT
